La farine d'amande Blue Diamond est finement tamisée et fabriquée avec des amandes cultivées de la Califronie.  Cela ajoute une saveur de noix et une texture moelleuse aux recettes tout en fournissant une source de protéines et de fibres. Le tout est respectueux du mode de vie cétogène, sans gluten, faible en teneur de glucides et casher. 21,25$/KG plus 1,50$ de consignation par kilo.